Akademik Turizm
Bülteni
Yil 5, Sayi 6, Haziran
2004
Bulten'in
önceki sayilari için:
http://www.anatoliajournal.com/turizmbulteni
Hazirlayan:
Nazmi KOZAK
Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel
Isletmeciligi Yüksekokulu
HABERLER
'II.
Lisansüstü Turizm Ögrencileri Kongresi Gerçekleştirildi..
19-23
Mayıs 2004 tarihlerinde Gökceada'da gerceklestirildi.
Turizm alanini inceleme konusu olarak secmis 8'i doktora ve 28'i de
master tezi olmak üzere 36 tez çalismasi kongrede sunuldu. Bir önceki
kongrede olduğu gibi II. Lisansüstü Turizm Ögrencileri Kongresi'nde
de tez calismasi hazirlayan ögrencilerin tesvik edilmesi amaciyla ilk
üc dereceye giren tezlere "tesvik ödülü" verildi. Kongre'ye
katilan bütün öğretim üyelerinin dogal jüri üyesi olarak katkida bulunduğu
bir sistemle master ve doktora tesvik ödüllerinin sahipleri belirlendi.
Daha önce duyuruldugu üzere doktora ve yüksek lisans birincileri Meryan
Otel'de 3 günlük tam pansiyon tatil ödülü, ikinciler Canakkale Onsekiz
Mart Üniversitesi Dardanos Tesisleri'nde dört günlük tam pansiyon ödülü
kazandi. Birinci ve ikinci olan tez öğrencilerinin danismanlarina da
Canakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Meslek Yüksekokulu Kaleköy
Tesisleri'nde üc günlük tatil ödülü, her iki dalda ücüncü olan ögrencilere
ve danismanlarina ise cesitli ödüller verilecek. Öte yandan II. Lisansüstü
Turizm Ögrencileri Kongresi'ne calismalari ile bütün ögrencilere Ekin
yazim Grubu tarafindan cikarilan Resort Dergisi'nin 2004 yili aboneligi
verildi. Ekin Yazim Grubu tarafından da dereceye giren ögrencilere cesitli
yayin ödülleri de verdi.
DOKTORA
Doktora tezi tesvik ödülü birincisi:
Alptekin SÖKMEN, Gazi Üniversitesi Turizm İsletmeciligi Eğitimi Anabilim
Dali
Danisman: Yrd. Doç. Dr. Melih TOPALOGLU
Tezin Basligi: "Yönetici Etik Davranislarinin Sinir Birim
İsgörenleri Tarafindan Değerlendirilmesi: Ankara'daki Dört ve Bes Yildizli
Konaklama İsletmelerinde Ampirik Bir Arastirma"
Doktora
tezi tesvik ödülü ikincisi:
Meryem ATİK, Cukurova Üniversitesi Peyzaj Mimarligi Anabilim Dali
Danisman: Prof. Dr. Türker ALTAN
Tezin Basligi: "Güney Antalya Bölgesi'ndeki Turizm Gelismelerinin
Dogal Çevre Üzerine Etkileri ve Sürdürülebilir Turizm Olanaklari"
Doktora
tezi tesvik ödülü ücüncüsü:Çigdem
Kaptan AYHAN, Ege Üniversitesi Peyzaj Mimarligi Anabilim Dali
Danisman :Yrd. Doç. Dr. Şerif HEPCAN
Tezin Basligi: "Özgün Peyzaj Karakteristiklerine Sahip
Mekanlara Yönelik Bir Peyzaj Planlama Yönteminin Bozcaada Örneginde
Ortaya Konmasi"
YÜKSEK
LİSANS
Yüksek
lisans tezi tesvik ödülü birincisi:İlkay
TAŞ, Dokuz Eylül Üniversitesi Avrupa Birligi Anabilim Dali
Danisman: Doç. Dr. Özkan TÜTÜNCÜ
Tezin Basligi: "Avrupa Birligi'nin Turizm Politikalari ve Türk
Seyahat Acentelerinin Avrupa Birligi'ne Bakis Acilarinin Degerlendirilmesi"
Yüksek
lisans tezi tesvik ödülü ikincisi:
Gökhan AYAZLAR, Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İsletmeciligi Anabilim
Dali
Danisman: Doç. Dr. Meryem AKOGLAN KOZAK
Tezin Basligi: "Süreç Yaklasimiyla Önbüro Bölümünde Kullanilan
Süreçlerin İyilestirilmesi ve Bir Uygulama Calismasi"
Yüksek
lisans tezi tesvik ödülü ücüncüsü:
Murat AKSU, Canakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm İsletmeciligi
Anabilim Dali,
Danisman: Yrd. Doç. Dr. S. Haluk ERDEM
Tezin Basliği: "Canakkale'de Turizm Olanaklari: Truva Örnek
Uygulamasi"
III.
Lisansüstü Turizm Ögrencileri Kongresi, 17-21 Mayis 2006 Tarihlerinde
Düzenlenecek..
III. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi 17-21 Mayis 2006 tarihlerinde
Canakkale'de düzenlecenegi bildirildi. Üçüncü kongrede de tesvik ödüllerinin
verilmesine devam edilecek. Önceki iki kongre de oldugu gibi ücüncü
kongreye kabul edilecek tez calismalarinin turizmi konu olarak secmis
olmasi ve 2005 ve 2006 yillarinda tamamlanmis olmasi veya hazirlik sürecinin
devam ediyor olmasi önkosullari aranacak ve fiziksel ve zamansal kosullarina
bagli olarak basvuran bütün tez çalismalarina kongrede sunum olanaginin
taninmasi planlaniyor. Kongre ile ilgili ayrintili bilgiler ve yenilikler
önümüzdeki aylarda kongrenin web sayfasinda yer alacak.
Anatolia
Turizm Arastirmalari Dergisi'nin Yeni Sayisi..
Anatolia
Turizm Arastirmalari Dergisi'nin yeni sayisi 'Yil 15, Sayi 1, Bahar
2004) gectigimiz günlerde yayinlandi. Derginin
15. yil sayisi olma gibi bir baska özelligi de olan sayida su makaleler
yer aliyor: "Mersin'de Turizmi Gelistirmek İçin Ne Yapmali?
(Teoman DUMAN - Mehmet İsmail YAĞCI), "Otel İsletmelerinin
Mutfağinda Personel Hijyeni ve HACPP Uygulamalari" (Nurcan
DEĞİRMENCİOĞLU - Dönüs ÇİÇEK), "Türkiye'de Ticari Turizm Fuarlarina
Katilma Amaçlari Üzerine Bir Arastirilma" (Nazmi KOZAK), "Finansal
Krizler ve Konaklama İsletmeleri Üzerine Etkilerinin Arastirmasi"
(Yildirim Beyazit ÖNAL - Bilal Zafer BERİKOL), "Yiyecek - İçecek
İsletmelerinde Brüt Kar Analiz Yöntemi ve Uygulamasi" (Mehmet
SARIIŞIK - Ümran KAYA), "Üniversite Öğrencilerinin Fast Food
Tüketim Aliskanliklari ve Tüketim Noktasi Tercihlerini Etkileyen Faktörler"
(İsmail YALIM ÖZDİNÇ). Yayimlanan makalelerin özetleri ile dergi hakkinda
daha ayrintili bilgi su adresten edinilebilir.
http://www.anatoliajournal.com/atad
Hafta
Sonu Turizm Konferansi-X, 11-13 Mayis 2005'te..
Erciyes Üniversitesi Nevsehir Turizm Isletmeciligi ve Otelcilik
Yüksekokulu
tarafindan geleneksel olarak düzenlenen Hafta Sonu Turizm Konferansi'nin
onuncusu, 11-13 Kasim 2005 tarihlerinde Nevsehir'de düzenleniyor. "Turizmde
İs Ahlaki" olarak konusu belirlenen toplantiya bildirileri
ile katilmak isteyenlerin 31 Aralik 2004 tarihine kadar calismalarinin
tam metinlerini göndermeleri beklenmektedir. Konferansta "Turizmde
İs Ahlaki" kapsaminda kabul edilecek çalisma konulari arasinda
"Otel İsletmeciliğinde Etik", "Otellerin Sosyal Sorumluluklari",
"Otel Yönetimi ve Tedarikçiler Arasinda Güven", "Seyahat
Acentaciliğinda Etik", "Rehber-Acenta-Otel İliskilerinde Etik
Standartlar", "Turizm İsletmeleri İnsan Kaynaklari Yönetiminde
Etik, (İse alma, Performans değerlendirme, Taciz, Disiplin, İsten çikarma
vb)", "Turizm Pazarlamasinda Etik (Ürün tasarimi, Ürün güvenliği,
Reklam,Pazar arastirmasi vb)", "Turizm İsletmeleri Muhasebe
ve Finansmaninda Etik", "Turizm Çalisanlarinin (Turist rehberi,
asçi, garson, resepsiyonist vb.) Davranislarinda Etik", "Turizm
Kamu Kurumlarinda ve Kurumsallasmada Etik", "Turizm Planlamasi
ve Örgütlenmesinde Etik" Toplanti ile ilgili ayrintili bilgi
su adresten elde edilebilir:
http://www.eunev.edu.tr/duyurular.htm
Anatolia
Turizm Arastirmalari Dergisi 15. Yayin Yilinda..
Türkiye'de
turizm alaninda yayinlanan en uzun soluklu akademik dergi olan Anatolia
Turizm Arastirmalari Dergisi 15. yayin yilina girdi. 1990 yilinda
Hacettepe Üniversitesi'nde turizm isletmeciligi alaninda yüksek lisans
yapmakta olan bir grup ögrencinin girisimiyle yayin yasamina baslayan
dergi, Türkiye'de bilimsel yayin disiplininin olusturulmasi ve gelistirilmesi
yolunda sayisiz ilk'e imzasini atti. Bu ilk'ler arasinda ilk hakem-denetimli
dergi ve uluslararasi alanda turizmle ilgili Türkiye merkezli ilk dergi
olma, Akademik Turizm Semineri, Lisansüstü Turizm Ögrencileri Kongresi,
Akademik Turizm Bülteni, Anatolia Yayincilik, Anatolia Dokümantasyon
ve Veri Tarama Merkezi bunlardan birkacini olusturuyor. 1997 yilinda
hakem-denetimli olarak yayinlanmaya baslayan dergi, ayni yil Anatolia:
An International Journal of Tourism and Hospitality Research adiyla
farkli bir dergi olarak uluslararasi alandaki ilk turizm dergisi oldu
ve bu dergi halen yedinci yayin yilinda bulunmaktadir. Anatolia Turizm
Arastirmlar Dergisi'nde 1990 yilindan bu yana 48 sayi ve 466 akademik
makale yayimlandi. Dergi, 1990 yilindan bu yana turizm alaninda calisan
akademisyen ve arastirmacilarin tamamina yakin bir bölümünün calismalarinin
yayimlandigi bir yayin organi olarak, turizm literatürüne yönelik arastirmalar
icin önemli bir veri kaynagi özelligine de sahiptir. Anatolia Turizm
Arastirmalari Dergisi yayincilari, 1990'dan bu yana derginin yayinlanmasina
katkida bulunan kisi, kurum ve kuruluslara bu vesile ile tesekkürlerini
sunmaktadir.
"Bölgeler
Kabuk Değistiriyor"
Turizm Gazeticileri ve Yazarlari Dernegi'nin geleneksel aylik toplantilar
dizisi kapsaminda Nisan ayinda "Bölgeler Kabuk Degistiriyor"
baslikli bir panel düzenlendi. Elite Otel'de düzenlenen panele konusmaci
olarak BETUYAB genel koordinatörü Haluk AKAR, Alanya Tanitim baskani
Nüvit ÖZKAN, ÇEŞTOB baskani Veysi ÖNCEL, Kapadokya Lodge Hotel genel
müdürü Selçuk ÖZÜNSÜR katildi. Ayrintili bilgi icin bkz:
http://www.tuyed.org.tr/main.asp
Kafkas
Üniversitesi'nde Turizm Haftasi Etkinlikleri..
Kafkas Üniversitesi Kars Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İsletmeciligi
Programi'nin öncülügünde Turizm Haftasi etkinlikleri kapsaminda bazi
faaliyetler düzenlendi. Yapilan etkinlikler arasinda Milli Egitim Bakanligi'na
bagli okullarda "turizm isletmeciligi ve turizmde rehberlik
egitimi", "turizm gelirlerinin katma deger etkisi"
ve "Kars'in turizm potansiyeli ve Kafkas ülkeleri acisindan
önemi" konularinda konferanslarin verilmesi de yer aliyor.
Anatolia
Turizm Arastirmalari Dergisi'ne "Secme Makaleler Bölümü"..
Anatolia Turizm
Arastirmalari Dergisi'nde yeni bir bölüm daha yer aliyor. Yeni bölümde
turizm alaninda yurtdisindaki bilimsel dergilerde yayimlanmis nitelikli
makaleler Türkiye'deki turizm arastirmacilarin yararlanmasina sunulmak
üzere Türkce'ye cevrilerek dergide yayimlanacak. Her sayida bir makalenin
yayimlanacagi bölümün editörlügü Yrd. Doc. Dr. Teoman DUMAN tarafindan
yerine getirilecek. Ilgili bölümde yayimlanmak üzere önerilecek makalelerde,
makalenin Türkiye'deki arastirmacilarinin bilgi birikiminin artmasina
katkida bulunacak nitelikte olmasi ve cevrilerek yayimlanabilmesi icin
yazarindan veya yayincisindan izin alinmis olmasi önkosullari aranacak.
Önerilecek makaleler bölüm editörü Dr. Teoman DUMAN'in hakemliginde
degerlendirilecek. Bilgi icin:
Anatolia Turizm Arastirmalari Dergisi Editörlügü: E-posta: anatolia@tr.net
Yrd. Doc. Dr. Teoman DUMAN: E-posta: teomanduman@yahoo.com
GÖREVE
ATANMA
Mersin
Üniversitesi Turizm İsletmeciligi ve Otelcilik Yüksekokulu ögretim üyelerinden
Yrd. Doc. Dr. Teoman DUMAN, Gaziosmanpasa Üniversitesi Zile Turizm İsletmeciligi
ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü olarak atandi.
TAMAMLANAN
TEZ CALISMALARI
Turizm
ve Otel İsletmeciligine Yönelik Yazilim Gelistirilmesi ve Bir Egitim
Modeli Önerisi
Yüksek Lisans Tezi
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Turizm İsletmeciligi Anabilim Dali
Danisman: Prof. Dr. Öcal USTA
Kabul tarihi: 04 Mart 2004
YENI
YAYINLAR
Turizm
ve Cevre
1. Baski
Prof. Dr. Nüzhet KAHRAMAN - Ars. Gör. Oguz TÜRKAY
Detay Yayinlari, No: 87
16x24 cm., 181 sayfa
Ankara, 2004
Turizmde
E-İs (Destinasyonlar ve İsletmeler İcin Pratik Yönergeler)
1. Baski
Çev. Recep Özgür Yakupoglu, Editör: Yrd. Doc. Dr. Y. Ece Cöklü
Dünya Turizm Örgütü Yayinlari - Set-Systems Tercümanlik Reklamcilik
Yayincilik Ltd. Sti.
20x28 cm., 280 sayfa.
İstanbul, 2004
Bos
Zamanda Yasanan Degisimler (Turizme Etkisi)
1. Baski
Çev. Ahmet Bahadir Ahiska, Editör: Yrd. Doc. Dr. Y. Ece Cöklü
Dünya Turizm Örgütü Yayinlari - Set-Systems Tercümanlik Reklamcilik
Yayincilik Ltd. Sti.
20x28 cm., 149 sayfa
İstanbul, 2004
Duyurulmasini istediginiz haberleri ve Akademik Turizm Bulteni için
e-posta adresi EKLEME/SILDIRME isteklerinizi asagida belirtilen e-posta
adresine bildiriniz.
Nazmi
Kozak
Anadolu Universitesi
Turizm ve Otel Isletmeciligi Yuksekokulu
Yunus Emre Kampusu
26470 Eskisehir
Tel
: 0222 – 335 05 80 / 59 61
Faks: 0222 – 335 66 51
GSM : 0532 – 286 75 84
E-posta: nkozak@anadolu.edu.tr
http://academy.anadolu.edu.tr/displayx.asp?acc=nkozak&kod=0
Akademik
Turizm Bülteni her ay yaklasik 8000 kisi tarafindan okunmaktadir.
AKADEMIK TURIZM BULTENI’NI
YAYIMLAYAN SITELER
http://www.anatoliajournal.com/turizmbulteni
http://www.turizmgazetesi.com
http://www.turizmdekariyer.com
http://www.hospitalitycv.com/
http://www.tursapnet.org
http://www.tuyed.org.tr
TURIZMLE ILGILI BAZI LINKLER
Anatolia:
An International Journal of Tourism and Hospitality Research
Anatolia:
Turizm Arastirmalari Dergisi
Türkiye
Akademik Turizm Linkleri
II.
Lisansustu Turizm Ogrencileri Kongresi
Detay Yayincilik